charbroil

意味・定義

2つの辞書から3件の定義

EJDict

2件

1.〈食物〉'を'炭火で焼く

2.炭火で焼く

ライセンス: CC0 (Public Domain)

AIによる解説

1件

1炭火や直火で食材を焼く調理法を指すアメリカ英語です。特にステーキやハンバーガーを高温で焼く際に使われ、表面に焦げ目をつけながら風味豊かに仕上げます。「char」（焦がす）と「broil」（あぶり焼き）の合成語です。

An American English verb meaning to cook food over charcoal or direct flame. Creates characteristic grill marks and smoky flavor, especially for steaks and burgers. A combination of 'char' (to scorch) and 'broil' (to cook with direct heat).

ライセンス: KeyLang Original

例文

この単語を含む例文でタイピング練習ができます

The restaurant charbroils all its steaks for that smoky flavor.

そのレストランはスモーキーな風味を出すためにすべてのステーキを炭火で焼きます。

I prefer to charbroil burgers instead of pan-frying them.

私はハンバーガーをフライパンで焼くより炭火で焼く方が好きです。