japanese_leek

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japanese_leeks

意味・定義

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日本語WordNet

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名詞

1ワケギ

Asiatic onion with slender bulbs; used as early green onions

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AIによる解説

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1ワケギ（分葱）。ネギとエシャロットの交雑種とされる多年草。関西地方でよく使われ、酢味噌和えやぬたなどの料理に用いられる。ネギより細く柔らかい食感で、春から初夏が旬。

Japanese leek (Allium wakegi), a perennial believed to be a hybrid of Welsh onion and shallot. Commonly used in the Kansai region in dishes with vinegared miso and nuta. Thinner and softer than regular green onions, it is in season from spring to early summer.

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例文

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In spring, Japanese leeks are harvested for nuta dishes.

春にはぬた料理のためにワケギが収穫される。

Japanese leeks are often served with vinegar miso dressing.

ワケギは酢味噌で和えて出されることが多い。