pasteurization,pasteurisation
意味・定義
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AIによる解説
1件
1パスツール殺菌法、低温殺菌法。ルイ・パスツールが開発した方法で、液体を一定温度まで加熱して有害な微生物を殺菌する。牛乳やワインなどに適用される。
A heat treatment process developed by Louis Pasteur to kill harmful microorganisms in liquids. Commonly used for milk, wine, and other beverages.
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関連語
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