aitchbone

複数:

aitchbones

意味・定義

3つの辞書から3件の定義

EJDict

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《英》(牛の)しり骨,しり肉

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日本語WordNet

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名詞

1イチボ

a cut of beef including the H-shaped rump bone

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AIによる解説

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1牛の腰骨（座骨）部分、またはその部位の肉を指す料理用語です。日本では「イチボ」として知られ、赤身と霜降りのバランスが良い人気の部位です。ローストやステーキに適しています。主にイギリス英語で使用されます。

A culinary term for the hip bone of cattle or the cut of beef from this area. Known as 'ichibo' in Japan, it's a popular cut with good balance of lean meat and marbling. Suitable for roasting or steaks. Primarily used in British English.

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例文

この単語を含む例文でタイピング練習ができます

The butcher recommended an aitchbone roast for Sunday dinner.

肉屋は日曜日のディナーにイチボのローストを勧めました。

Aitchbone is prized for its rich flavor and tenderness.

イチボは豊かな風味と柔らかさで珍重されています。