celtuce

複数:

celtuces

意味・定義

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名詞

1セルタス

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AIによる解説

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1セルタス（茎レタス、ステムレタス）は、レタスの一種で茎を食用にする野菜。中国料理でよく使われ、生でも炒めても美味しい。アスパラガスのような食感と、レタスのような風味が特徴。

A variety of lettuce grown for its thick, edible stem rather than its leaves. Popular in Chinese cuisine, it can be eaten raw or stir-fried. Also called stem lettuce or asparagus lettuce.

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例文

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Celtuce is often stir-fried in Chinese cooking.

セルタスは中華料理でよく炒められる。

Peel the celtuce stem before cooking.

調理前にセルタスの茎の皮をむいてください。