locust_bean

複数:

locust_beans

意味・定義

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日本語WordNet

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名詞

1イナゴマメ

long pod containing small beans and sweetish edible pulp; used as animal feed and source of a chocolate substitute

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AIによる解説

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1イナゴマメ（キャロブ）の種子。地中海地域原産のマメ科植物で、甘い果肉はチョコレートの代用品として使用される。種子から抽出されるローカストビーンガムは食品添加物として広く利用される。

The seed pod of the carob tree, native to the Mediterranean region. The sweet pulp is used as a chocolate substitute, while locust bean gum extracted from the seeds is widely used as a food thickener and stabilizer.

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例文

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Locust bean gum is commonly used as a thickener in ice cream and dairy products.

ローカストビーンガムはアイスクリームや乳製品の増粘剤として一般的に使われている。

The ancient Egyptians used locust beans as a source of sugar.

古代エジプト人はイナゴマメを砂糖の供給源として利用していた。