oligofructose

複数:

oligofructoses

意味・定義

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名詞

1フラクトオリゴ糖

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AIによる解説

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1フルクトオリゴ糖とも呼ばれる、短鎖のフルクトース重合体。イヌリンから製造されることが多く、低カロリー甘味料やプレバイオティクスとして食品に使用される。

A type of fructooligosaccharide consisting of short chains of fructose molecules. It is typically derived from inulin and used in foods as a low-calorie sweetener and prebiotic fiber. Oligofructose has about 30-50% of the sweetness of sugar.

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例文

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Adding oligofructose to yogurt increases its prebiotic content.

ヨーグルトにオリゴフルクトースを加えると、プレバイオティクス含有量が増加する。

Oligofructose is used as a low-calorie sweetener in diabetic-friendly foods.

オリゴフルクトースは糖尿病患者向け食品の低カロリー甘味料として使用される。