poivrade

複数:

poivrades

意味・定義

2つの辞書から2件の定義

1件

名詞

1タバスコ

for venison: brown sauce with sauteed vegetables and trimmings and marinade and plenty of pepper

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1件

1ポワヴラード。コショウを効かせたフランス料理のソース。ビネガーと香味野菜がベース。

A French pepper sauce typically made with vinegar, shallots, and black pepper. Often served with game meat or grilled dishes.

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例文

この単語を含む例文でタイピング練習ができます

Artichokes à la poivrade are served raw with a peppery dip.

アーティチョーク・ア・ラ・ポワヴラードはコショウの効いたディップと生で提供される。

シェフは鹿肉に古典的なポワヴラードソースを用意した。