agar-agar

複数:

agar-agars

意味・定義

2つの辞書から2件の定義

日本語WordNet

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名詞

1寒天

a colloidal extract of algae; used especially in culture media and as a gelling agent in foods

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1「寒天」を意味する名詞です。agarの重複形で、主にマレー語からの借用語として使われます。ゲル化剤として料理や科学で使用されます。

A noun meaning 'agar,' a gelatinous substance from seaweed. The reduplicated form comes from Malay and is used interchangeably with 'agar.'

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例文

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寒天はアジアのデザートでよく使われます。

寒天を液体に加え、溶けるまで加熱します。