gallic_acid

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gallic_acids

意味・定義

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日本語WordNet

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名詞

1没食子酸

a colorless crystalline acid obtained from tannin

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1没食子酸。植物に含まれる有機酸で、特にオークの虫こぶ（没食子）から得られる。インクの製造や染色、医薬品に使用される。

An organic acid found in plants, especially derived from oak galls. Used in ink production, dyeing, and pharmaceuticals. Has antioxidant properties.

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例文

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没食子酸は食品の酸化防止剤として使われる。

伝統的な没食子インクには没食子酸が含まれている。