giblets

The recipe calls for chicken giblets.

そのレシピには鶏のモツが必要です。

The giblets are used to make gravy.

臓物はグレービーソースを作るのに使われる。

Remove the giblets from the turkey before roasting.

ローストする前に七面鳥から臓物を取り出す。

Giblet gravy is a traditional Thanksgiving dish.

モツのグレービーは伝統的な感謝祭の料理です。