tannic_acid

複数:

tannic_acids

意味・定義

2つの辞書から3件の定義

日本語WordNet

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名詞

1タンニン、タンニン酸

any of various complex phenolic substances of plant origin; used in tanning and in medicine

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1タンニン酸。植物に含まれる収れん性のある有機酸で、革のなめしやワインの風味に関与する。

An organic acid found in plants, used in leather tanning and contributing to the astringent taste in wine and tea.

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例文

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タンニン酸は医学と皮なめしの両方で使用される。

皮革は加工中にタンニン酸で処理される。

タンニン酸は赤ワインに独特の渋みを与える。