besugo
複数:
besugos
意味・定義
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JMdict
1件
名詞
1糸撚鯛
AIによる解説
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1イトヨリダイ（糸縒鯛）を指すスペイン語由来の名詞です。地中海やスペイン料理で人気のある魚で、白身で淡泊な味が特徴です。日本のタイの仲間とは異なる種類ですが、見た目や食感が似ています。国際的な水産物取引で使われる名称です。
Besugo is Spanish for red sea bream or common pandora (Pagellus erythrinus). Popular Mediterranean fish in Spanish cuisine. 'Besugo al horno' is baked sea bream. Not same as Japanese tai. White, delicate flesh. Term used in international fish trade. Spanish culinary vocabulary.
ライセンス: KeyLang Original
例文
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The restaurant serves fresh besugo caught from Mediterranean waters.
そのレストランは地中海で獲れた新鮮なベスーゴを提供している。
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関連語
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