boletus_edulis

意味・定義

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日本語WordNet

1件

名詞

1ポルチーニ

an edible and choice fungus; has a convex cap that is slightly viscid when fresh and moist but soon dries and a thick bulbous tan stalk

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1ポルチーニ、ヤマドリタケ。ヨーロッパで人気の食用キノコ。豊かな風味を持つ。

Porcini mushroom; a prized edible fungus with a rich, nutty flavor, popular in European cuisine.

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例文

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ポルチーニはイタリアンリゾットの重要な材料だ。

新鮮なポルチーニはレストランで高価になることがある。