fatback

意味・定義

2つの辞書から2件の定義

EJDict

1件

豚のわき腹上部の脂身[肉](通例塩漬けにされる)

ライセンス: CC0 (Public Domain)

AIによる解説

1件

1ファットバック。豚の背中上部から取れる脂身の多い肉。南部料理で調味料として使用。

A strip of fat from the upper part of a side of pork, often salted and used for flavoring in Southern cooking.

ライセンス: KeyLang Original

例文

この単語を含む例文でタイピング練習ができます

She added fatback to the collard greens for flavor.

彼女は風味を出すためにコラードグリーンにファットバックを加えました。

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Fatback is a traditional ingredient in Southern cuisine.

ファットバックは南部料理の伝統的な食材です。

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