fillet_of_sole

複数:

fillet_of_soles

意味・定義

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日本語WordNet

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名詞

1シタビラメ

lean flesh of any of several flatfish

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AIによる解説

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1シタビラメのフィレ。シタビラメの骨を取り除いた切り身。フランス料理で人気の魚料理で、ムニエルなどにして調理される。

A boneless cut of sole fish. A popular dish in French cuisine, often prepared as sole meunière (pan-fried in butter). Known for its delicate, mild flavor.

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例文

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The restaurant's fillet of sole meunière is their signature dish.

そのレストランのシタビラメのムニエルは看板料理だ。

She ordered the fillet of sole with a lemon butter sauce.

彼女はレモンバターソースのシタビラメのフィレを注文した。