zymosis

意味・定義

2つの辞書から3件の定義

日本語WordNet

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名詞

1醗酵、発酵

a process in which an agent causes an organic substance to break down into simpler substances; especially, the anaerobic breakdown of sugar into alcohol

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AIによる解説

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1発酵、または発酵のような過程を指す。古い医学用語では感染症の発症過程を意味することもあった。

Fermentation or a process resembling fermentation. In older medical terminology, it also referred to the development of infectious diseases.

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例文

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Zymosis in the dough causes it to rise.

生地の発酵によって膨らむ。

Victorian doctors used the term zymosis to describe infectious diseases.

ヴィクトリア朝の医師たちは感染症を表すのにzymosisという用語を使った。