sparging

C2 general

複数:

spargings

意味・定義

2つの辞書から3件の定義

JMdict

2件

名詞

1麦汁ろ過

2麦汁濾過

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AIによる解説

1件

1醸造工程で、糖化した穀物から麦汁を抽出するために温水をかけ流す作業です。穀物に残った糖分を洗い出して発酵に使用します。

A brewing process where hot water is sprinkled over mashed grain to extract the wort. It washes out the remaining sugars from the grain for use in fermentation.

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例文

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Proper sparging technique is essential for maximizing sugar extraction in brewing.

適切なスパージング技術は醸造における糖分抽出を最大化するために不可欠だ。

The brewer monitored the temperature carefully during sparging.

醸造者はスパージング中の温度を注意深く監視した。