autolysis

C2 general

意味・定義

3つの辞書から3件の定義

日本語WordNet

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名詞

1自己分解

lysis of plant or animal tissue by an internal process

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JMdict

1件

名詞

1自己消化

JMdict © James William BREEN and The Electronic Dictionary Research and Development Group

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AIによる解説

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1自己分解、自己消化を意味する生物学・医学用語です。細胞が自らの酵素によって分解される現象を指します。死後の組織分解、発酵過程、病理学的変化など様々な文脈で使用されます。

Autolysis is the self-destruction of cells by their own enzymes. Occurs naturally after death as tissues break down, in brewing/winemaking for flavor development, and in pathology. 'Autolytic' is the adjective form. Important concept in biology, forensics, and food science.

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例文

この単語を含む例文でタイピング練習ができます

Yeast autolysis contributes to the complex flavors in champagne.

酵母の自己分解はシャンパンの複雑な風味に寄与する。

Autolysis begins shortly after death as cells break down.

自己分解は死後まもなく細胞が分解し始めると始まる。