bechamel_sauce

複数:

bechamel_sauces

意味・定義

2つの辞書から3件の定義

日本語WordNet

2件

名詞

1ベシャメルソース、ホワイトソース

milk thickened with a butter and flour roux

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1件

1バター、小麦粉、牛乳で作る白いソース。フランス料理の基本ソースの一つで、グラタンやクリームコロッケなどに使われる。ホワイトソースとも呼ばれる。

A classic French white sauce made from butter, flour, and milk, used as a base for many dishes including lasagna and gratins.

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例文

この単語を含む例文でタイピング練習ができます

そのラザニアはクリーミーなベシャメルソースで作られていた。

そのラザニアのレシピにはクリーミーなベシャメルソースが必要だ。

良いベシャメルソースを作るには、ダマにならないように絶えずかき混ぜる必要がある。