bechamel

複数:

bechamels

意味・定義

2つの辞書から3件の定義

2件

名詞

1ベシャメルソース、ホワイトソース

milk thickened with a butter and flour roux

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1件

1ベシャメルソース。バター、小麦粉、牛乳から作る白いソース。フランス料理の基本ソースの一つ。

A white sauce made from butter, flour, and milk. One of the five mother sauces in French cuisine.

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例文

この単語を含む例文でタイピング練習ができます

そのラザニアはクリーミーなベシャメルソースで作られていた。

ベシャメルの作り方を学ぶことはフランス料理に欠かせない。

そのラザニアのレシピにはクリーミーなベシャメルソースが必要だ。

良いベシャメルソースを作るには、ダマにならないように絶えずかき混ぜる必要がある。