espagnole

複数:

espagnoles

意味・定義

3つの辞書から3件の定義

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名詞

1エスパニョールソース

brown sauce with tomatoes and a caramelized mixture of minced carrots and onions and celery seasoned with Madeira

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接尾辞

1エスパニョル

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1エスパニョールソース。フランス料理の基本的な茶色いソース。

A basic brown sauce in French cuisine, one of the mother sauces.

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例文

この単語を含む例文でタイピング練習ができます

シェフはエスパニョールソースを一から作った。

エスパニョールソースは多くのクラシックなソースの基本である。

エスパニョールソースはスペインにちなんで名付けられましたが、基本的なフランスのソースです。

シェフはエスパニョールソースを何時間も煮込んで風味を引き出しました。