unsaturated_fatty_acid

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unsaturated_fatty_acids

意味・定義

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名詞

1不飽和脂肪酸

a fatty acid whose carbon chain can absorb additional hydrogen atoms

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1不飽和脂肪酸。炭素鎖に二重結合を含む脂肪酸。オリーブオイルや魚油に多く含まれ、健康に良いとされる。

A fatty acid containing one or more double bonds in its carbon chain, found in olive oil and fish oil, considered beneficial for health.

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例文

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オメガ3は魚に含まれる不飽和脂肪酸である。

飽和脂肪を不飽和脂肪酸に置き換えると心臓病リスクが減少する可能性がある。