anisakiasis

意味・定義

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名詞

1アニサキス症

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AIによる解説

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1生または加熱不十分な魚介類からアニサキス幼虫を摂取することで発症する寄生虫感染症です。激しい腹痛、吐き気、嘔吐を引き起こします。日本では寿司や刺身文化があるため特に認知度が高い疾患です。

A parasitic disease caused by consuming raw or undercooked seafood containing Anisakis larvae. Causes severe abdominal pain, nausea, and vomiting. Particularly relevant in Japan due to sushi and sashimi culture. Prevention includes proper freezing or thorough cooking of fish.

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例文

この単語を含む例文でタイピング練習ができます

Proper freezing of fish can prevent anisakiasis infection.

魚の適切な冷凍処理によりアニサキス症の感染を防ぐことができる。

The patient was diagnosed with anisakiasis after eating raw mackerel.

患者は生のサバを食べた後、アニサキス症と診断された。