botulism

/ˈbɑtʃuˌɫɪzəm/

C1 general

意味・定義

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ボツリヌス中毒,腸詰中毒

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AIによる解説

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1ボツリヌス菌が産生する毒素によって引き起こされる深刻な食中毒です。缶詰や瓶詰め食品の不適切な保存が原因となることが多く、筋肉の麻痺や呼吸困難を引き起こします。致死率が高いため、食品安全の観点から重要な疾患です。「botulinum」の形容詞形です。

Botulism is a serious illness caused by botulinum toxin, typically from improperly preserved food. Symptoms include paralysis, difficulty breathing. Can be fatal without treatment. 'Food-borne botulism' = from contaminated food. 'Infant botulism' = affects babies. Food safety concern. Medical emergency requiring immediate attention.

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例文

この単語を含む例文でタイピング練習ができます

The outbreak of botulism was traced to homemade canned vegetables.

ボツリヌス中毒の発生は自家製の缶詰野菜が原因だと判明した。

Proper canning techniques help prevent botulism.

適切な缶詰技術はボツリヌス中毒を予防するのに役立つ。