sourdough_bread

複数:

sourdough_breads

意味・定義

2つの辞書から3件の定義

日本語WordNet

2件

名詞

1サワードウブレッド、サワーブレッド

made with a starter of a small amount of dough in which fermentation is active

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1件

1サワードウブレッド。天然酵母のスターターを使って発酵させた酸味のあるパン。

Bread made with naturally fermented starter, giving it a characteristic tangy flavor.

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例文

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サンフランシスコは美味しいサワードーパンで有名だ。

サワードウブレッドを作るにはスターターを育てる忍耐が必要です。

サワードウブレッドは職人のパン屋でますます人気が高まっています。