sourdough

C2 general

複数:

sourdoughs

意味・定義

4つの辞書から7件の定義

EJDict

2件

1.〈U〉《米西部・カナダ》パン種(パンを焼くときイースト菌の代りに用いる発酵した生パン)

2.〈C〉(カナダ北部・アラスカの)探鉱者,開拓者

ライセンス: CC0 (Public Domain)

日本語WordNet

2件

名詞

1サワードー、発酵パン種

a leaven of dough in which fermentation is active; used by pioneers for making bread

ライセンス: BSD-style License

JMdict

2件

名詞

1サワードウ

2サワー種

JMdict © James William BREEN and The Electronic Dictionary Research and Development Group

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ライセンス: CC BY-SA 4.0

AIによる解説

1件

1天然酵母を使って発酵させたパン生地、またはそれで作ったパン。独特の酸味と風味があり、サンフランシスコのものが特に有名。

Bread dough fermented using naturally occurring wild yeast, or the bread made from it. Has a distinctive tangy flavor; San Francisco sourdough is particularly famous.

ライセンス: KeyLang Original

例文

この単語を含む例文でタイピング練習ができます

Maintaining a sourdough starter requires daily feeding with flour and water.

サワードーの種を維持するには、毎日小麦粉と水を与える必要がある。

San Francisco is famous for its delicious sourdough bread.

サンフランシスコは美味しいサワードーパンで有名だ。

Traditional rye bread uses sourdough starter.

伝統的なライ麦パンはサワードウスターターを使う。

Making sourdough bread requires patience to develop the starter.

サワードウブレッドを作るにはスターターを育てる忍耐が必要です。

Sourdough bread has become increasingly popular in artisan bakeries.

サワードウブレッドは職人のパン屋でますます人気が高まっています。