helix_pomatia

複数:

helix_pomatias

意味・定義

2つの辞書から2件の定義

日本語WordNet

1件

名詞

1食用蝸牛

one of the chief edible snails

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AIによる解説

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1エスカルゴ用の食用カタツムリの学名。フランス料理の高級食材として知られ、ヨーロッパ原産。ローマカタツムリやブルゴーニュカタツムリとも呼ばれる。ガーリックバターで調理されることが多い。

Helix pomatia, known as the Roman snail or Burgundy snail, is a large edible land snail native to Europe. It's the classic escargot used in French cuisine, typically prepared with garlic butter and herbs. The species is now protected in several European countries.

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例文

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Due to overharvesting, Helix pomatia is now protected under wildlife laws in many countries.

乱獲により、Helix pomatiaは多くの国で野生生物保護法の対象となっている。

Helix pomatia is traditionally served in French restaurants as escargot de Bourgogne.

Helix pomatiaはフランスのレストランでブルゴーニュ風エスカルゴとして伝統的に提供される。