salsify

Salsify roots can be roasted, mashed, or added to soups.

バラモンジンの根はローストしたり、マッシュしたり、スープに加えたりできる。

The chef prepared a side dish using fresh salsify from the garden.

シェフは庭から取れた新鮮なバラモンジンを使って付け合わせを作った。

Black salsify is popular in European cuisine.

キクゴボウはヨーロッパ料理で人気がある。

The taste of black salsify is often compared to oysters.

キクゴボウの味はしばしば牡蠣に例えられる。

Scorzonera hispanica is also known as black salsify.

Scorzonera hispanicaは黒サルシフィとしても知られています。

Tragopogon porrifolius, commonly known as salsify, has been cultivated since Roman times.

バラモンジン（サルシファイ）はローマ時代から栽培されてきました。