curdling

The curdling of the milk took just a few minutes.

牛乳の凝固にはほんの数分しかかからなかった。

Always use a double boiler when making custard to prevent curdling.

カスタードを作るときは、固まるのを防ぐために必ず二重釜を使ってください。

Adding lemon juice will curdle the milk.

レモン汁を加えると牛乳が凝固する。

She heard a blood-curdling scream from the alley.

彼女は路地から血も凍るような叫び声を聞いた。

The horror movie made my blood curdle.

そのホラー映画は血も凍るほど怖かった。

Traditional cheese makers use animal rennet to curdle the milk.

伝統的なチーズ職人は牛乳を凝固させるために動物性レンネットを使用する。