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rancid

/ˈɹænsɪd/
意味・定義
2つの辞書から2件の定義

EJDict

1
(バター・油・油でいためた食物などが)悪臭のある,くさったにおいがする

ライセンス: CC0 (Public Domain)

AIによる解説

1
1(バターや油などが)悪臭のある、腐った臭いのする。脂肪が酸化して不快な臭いや味になった状態を表す。

Having an unpleasant smell or taste from chemical decomposition, especially of fats or oils. Describes food that has gone bad.

ライセンス: KeyLang Original

例文
この単語を含む例文でタイピング練習ができます

Autoxidation causes cooking oil to become rancid over time.

自動酸化により食用油は時間とともに酸敗する。

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The butter had gone rancid and smelled terrible.

バターは酸化して悪臭を放っていた。

-

Don't use that cooking oil; it's gone rancid.

その料理油は使わないで。酸化している。

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Rancid butter contains high levels of butyric acid.

腐ったバターには高濃度の酪酸が含まれる。

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Butanoic acid gives rancid butter its smell.

酪酸は腐ったバターに臭いを与える。

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Proper storage prevents rancidity in cooking oils.

適切な保存は料理油の酸敗を防ぐ。

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Antioxidants help prevent rancidness in processed foods.

酸化防止剤は加工食品の酸敗を防ぐのに役立つ。

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The test detected early signs of rancidity in the sample.

検査でサンプルの酸敗の初期兆候が検出された。

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The rancidness of the old nuts made them inedible.

古いナッツの酸敗で食べられなくなった。

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