rancidity

Autoxidation causes cooking oil to become rancid over time.

自動酸化により食用油は時間とともに酸敗する。

Proper storage prevents rancidity in cooking oils.

適切な保存は料理油の酸敗を防ぐ。

Antioxidants help prevent rancidness in processed foods.

酸化防止剤は加工食品の酸敗を防ぐのに役立つ。

The test detected early signs of rancidity in the sample.

検査でサンプルの酸敗の初期兆候が検出された。

The butter had gone rancid and smelled terrible.

バターは酸化して悪臭を放っていた。

Don't use that cooking oil; it's gone rancid.

その料理油は使わないで。酸化している。

The rancidness of the old nuts made them inedible.

古いナッツの酸敗で食べられなくなった。

Rancid butter contains high levels of butyric acid.

腐ったバターには高濃度の酪酸が含まれる。

Butanoic acid gives rancid butter its smell.

酪酸は腐ったバターに臭いを与える。