acidulated

B2 general

意味・定義

2つの辞書から2件の定義

EJDict

1件

(特に菓子・飲物などが)酸味を帯びた

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AIによる解説

1件

1acidulatedは「酸味を加えた」「わずかに酸味のある」という意味の形容詞です。特に料理や飲料において、レモン汁や酢などで軽い酸味を付けた状態を表します。acidulated water（酸性水）は切った野菜や果物の変色防止に使われます。

Acidulated means made slightly acidic, typically by adding lemon juice, vinegar, or citric acid. In cooking, acidulated water prevents cut fruits and vegetables from browning. The term also describes candies or beverages with a slight sour taste.

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例文

この単語を含む例文でタイピング練習ができます

The chef prepared acidulated butter to serve with the fish.

シェフは魚に添えるための酸味バターを準備しました。

Place the sliced apples in acidulated water to prevent browning.

スライスしたリンゴを変色防止のために酸性水に入れてください。

The recipe calls for acidulated water to prevent browning.

そのレシピでは変色を防ぐために酸性化した水を使います。

The acidulousness of the wine complemented the rich cheese perfectly.

ワインの酸味が濃厚なチーズを完璧に引き立てていました。

Her acidulent comments often made others uncomfortable.

彼女の皮肉っぽいコメントはしばしば他の人を不快にさせました。

The acidulent flavor of the berries balanced the sweetness of the dessert.

ベリーの酸味がデザートの甘さとバランスを取っていました。

Critics noted the acidulousness in his review of the new novel.

批評家たちは彼の新作小説評の中の辛辣さを指摘しました。

Acidulate the water with lemon juice before poaching the eggs.

卵をポーチする前に、レモン汁で水を酸性化してください。

His acidulous wit made him both feared and admired.

彼の辛辣なウィットは恐れと賞賛の両方を集めました。

The acidulous flavor of the unripe apple made her wince.

未熟なリンゴのやや酸っぱい味に彼女は顔をしかめました。

Fumaric acid is used as an acidulant in food products.

フマル酸は食品の酸味料として使用される。